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6两飞蟹蒸多长时间 飞蟹蒸多长时间

2024-05-01 1777 明贵知识网


5两的飞蟹蒸10-20分钟左右。


在蒸飞蟹的时候，一般来说是凉水下锅比较好，飞蟹的腿不会脱落，时间一定要把握好，一般的在15-20分钟左右。虽说飞蟹美味，但是飞蟹生活在水里，容易被寄生虫寄生。而寄生虫不耐高温，所以高温蒸煮可以起到杀虫的作用，15分钟足以杀灭所有寄生虫，而且这个时候肉质刚刚好，不会不熟或者太老。

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基本上六两的螃蟹清蒸时间都是要超过在20分钟到30分钟以上的，最好就是清蒸时间稍微长一点，因为它的整个重量稍微高一点，如果是做比较的，时间少会影响口感，

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十五分钟到二十分钟

六两重的螃蟹大概蒸十五分钟到二十分钟就可以了。用绳子缠紧螃蟹冷水下锅蒸十五分钟即可。

6两飞蟹蒸多长时间

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